 | Description 1. Commune des plantes de betteraves biennal herbacées.
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Dans la première année de vie de la plante développée rosette de grandes feuilles oblongues pétiolées debout-elliptiques et une racine charnue (root) avec une chair succulente marron-rouge. Dans la deuxième année de la racine pivotante ramifiée développe tige avec des feuilles et des fleurs. Les fleurs sont discrètes, vert ou blanchâtre, pentamères, avec un périanthe simple, assis sur des poutres 2-5. Fruit - écrou de tête de série. Blooms en Juin - Août. Fructification en août - Septembre.
2. betteraves commune est cultivée partout, surtout dans l'hémisphère Nord comme un fourrage précieux et les cultures vivrières.
3. Récolter les feuilles et les racines des plantes annuelles.
4. Les légumes-racines contiennent du sucre (20%), des acides (malique, citrique, ascorbique, folique), graisses, colorants, agents, B2, PP et P, des sels minéraux de magnésium (calcium, potassium, fer, iode), de composés azotés D vitamines bétaïne.
Application Les racines fraîches de betterave jus de prendre 30 ml 3 fois par jour, l'hypertension, l'obésité et l'anémie.
betteraves cuites de 100-150 grammes par jour sont consommés sous forme de salade avec de la constipation chronique.
Les feuilles fraîches et les racines de betteraves utilisée avec succès pour traiter le scorbut.
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