 | Description 1. Commune des plantes de betteraves biennal herbacées.
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Dans la première année de vie de la plante développée rosette de grandes feuilles oblongues pétiolées debout-elliptiques et une racine charnue (root) avec une chair succulente marron-rouge. Dans la deuxième année de la racine pivotante ramifiée développe tige avec des feuilles et des fleurs. Les fleurs sont discrètes, vert ou blanchâtre, pentamères, avec un périanthe simple, assis sur des poutres 2-5. Fruit - écrou de tête de série. Blooms en Juin - Août. Fructification en août - Septembre. |