 | Description 1. giroflier - un arbre à feuilles persistantes 10-12 m de haut, avec une couronne pyramidale, qui donne une ombre dense. Feuilles opposées, globalement, l'ensemble, vert foncé, coriace, brillant sur la lumière visible points lumineux (les contenants d'huile essentielle).
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Inflorescences apicale, sous la forme d'poluzontikov complexes. Les fleurs sont composées de brillants réceptacle cylindrique rouge (GIPAN-ment), faisant quatre petits sépales rouge et pâle chetyrehlepestnogo corolle rose, diminue avec la fleur, sous la forme de calotte hémisphérique. Fruit - une baie de faux, formé à partir du bas de l'ovaire, enfermé dans un récipient, et il est brun foncé, plus les bourgeons (longueur 2,5 cm), de forme ovale, couronné au sommet des quatre autres sépales, contenant 1 graine.
2. Patrie - Maluku et les autres îles de l'Asie du Sud. Elevé dans les tropiques, sur les îles au large des côtes d'Afrique orientale (Zanzibar, etc) dans les Antilles (Jamaïque et d'autres), au Brésil, etc
3. Non soufflé récoltés boutons de fleurs. fruits bénigne gousses flottant dans l'eau en position verticale, tête en haut, parce que l'huile volatile lourd que l'eau. Carnation d'huile essentielle flotte horizontalement. Les fruits récoltés gousses presque à maturité. La poudre de fruit peut être distinguée de la poudre à partir des bourgeons sur la présence d'amidon.
4. Les bourgeons contiennent de l'huile essentielle (17-20%), les tanins (2%). huile fraîche est léger, mais dans l'air et la lumière devient progressivement brun violacé. Il contient karniofillen eugénol (70-85%), l'acétyl-eugénol (3%), - un mélange de sesquiterpènes bicycliques. L'huile essentielle de graines contiennent également eugénol.
Application L'huile essentielle de clou de girofle et l'eugénol pur utilisé dans la pratique dentaire comme antiseptique.
Les fleurs sont des œillets, comme toutes les épices, et améliorer la digestion. Ils sont utilisés en combinaison avec d'autres herbes sous forme de poudre, teintures ou d'alcool.
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