 | Description 1. millet commun (semis de mil, millet) - Plante herbacée annuelle allant jusqu'à 80 cm, ramifiée de la tige racine. Feuilles à gaines pubescent. Tiges fin à la diffusion de panicules. Weevil scarieuses. Les graines mûrissent en Juillet - Août.
|
2. Patrie - l'Inde. Il pousse dans les zones arides et semi-arides, de l'escalade dans les montagnes à une altitude de 2500-3000 mètres d'altitude. Comment les céréales cultivées dans les régions arides de la Volga et du Centre Chernozem, ainsi que dans le Kazakhstan et l'Ukraine.
3. Récoltée après maturation du grain.
4. Grain contient des protéines (10-14%), amidon (54-83%), sucre (0,15%), bystrookislyayuschiysya calcium de matières grasses (2-3,9%), cellulose (7,9%), de sodium, de potassium, , magnésium, phosphore, fer, cuivre, nickel, manganèse, zinc, carotène, vitamines B1, B2 et PP.
5. En raison de la teneur élevée en potassium et en fibres, les grains de mil ont hypolipidémiques action de substances biologiquement actives, leur capacité à stimuler l'hématopoïèse, d'activer des systèmes enzymatiques de l'organisme.
Application mil maïs frais consommés dans les maladies du système cardio-vasculaire, l'athérosclérose, la constipation habituelle, l'hypertension, une maladie du foie. Dans l'expérience, des extraits et des extraits de la résorption du mil promu des tumeurs malignes du sein.
De l'utilisation des plantes néolithique par écrit. Il va pour les soupes, les bouillies, casseroles, hamburgers, crêpes et autres produits alimentaires. Au Kazakhstan - mil frits (emballage), qui dans certaines régions, en remplacement du pain.
|