Diète pour les allergies a deux objectifs:
- diminution de la charge totale des éléments nutritifs sur le corps (à cet effet désigner le régime de base)
- exemption de l'allergène causal (à cet effet désigner régime d'élimination)
régime alimentaire de base Diète lors de l'exacerbation des allergies Dans un ou deux jours de jeûne est recommandé - ne manger que du thé faible, de l'eau potable ou d'eau minérale dans le volume de 1,5 litres par jour (1 litre pour les nourrissons). Suivre un régime désigné pour 1-5 jours et comprend des produits qui sont assez rarement provoquer des allergies.
Admis:
- produits de boulangerie - pâtisserie et du pain gris hier;
- Soupes - bouillon de légumes pour les céréales et végétariens;
- céréales - farine d'avoine ou de sarrasin, cuites sans lait et le beurre ajouté.
Manger doit être d'au moins 6 fois par jour.
Alimentation durant le soulagement des symptômes de l'allergie Admis:
- produits de boulangerie - pain et nesdobnye hier gris de cuisson et les variétés non sucré des pâtisseries et des biscuits;
- Soupes - bouillon de légumes pour les céréales et végétariens, soupe, soupe de chou, betterave, soupe de viande à faible teneur en matières grasses;
- plats de viande - du boeuf maigre, veau, volaille en bouillie, cuite ou en compote;
- plats aux œufs - des œufs à la coque (pas plus de 1 pc par jour.), une omelette ou une protéine de l'oeuf;
- lait et produits laitiers - lait, yogourt, kéfir, lait fermenté, crème sure, fromage cottage, aigre stockage à court terme;
- céréales croquantes, céréales brocoli (sans sucre), plat de pâtes de chou-fleur dans cuites au beurre, compote de courge et citrouille, fruits frais et secs et des baies;
- Boissons - thé léger avec du lait, du café avec du lait faible, de boire et l'eau minérale.
Limite: les desserts et les produits de confiserie - sucre, miel, bonbons, confiture.
Il est interdit: le produit de la pâte à biscuit et chaudes, les colorants et additifs alimentaires, le cerveau, le foie, rein, poumon, salage, fumage, marinades, viandes, poissons et autres magasins d'alimentation les aliments en conserve qui sont devenus des surgelés, saucisses fumées, des boissons fraîches, du chocolat , de cacao, de crème et d'alcool.
Manger doit être au moins 4 fois par jour.
régime d'élimination Si vous connaissez l'origine d'allergies, les périodes d'exacerbation et de l'aggravation des symptômes de décadence, avec le régime de base exclut les aliments qui contiennent cet allergène, ainsi que des aliments contenant la même origine et la structure (contre-) allergènes.
Pour la prévention des exacerbations nommer régime d'élimination seulement. Et quand toute l'année au cours de régime d'élimination allergie est nommé à titre définitif ou jusqu'à la fin du cours d'un traitement spécifique. Avec les allergies saisonnières devraient s'en tenir à la diète pendant la période de pollinisation des plantes allergènes active.
Diète pour les allergies aux pollens d'arbres (bouleau, aulne, noisetier, chêne, orme, érable) Admis:
- produits de boulangerie - pain, pâtisseries et biscuits;
- les soupes et les plats de viande - tout de bœuf maigre, veau, volaille;
- plats aux œufs - tout;
- lait et produits laitiers - lait, yaourt, lait fermenté au four, yaourt, lait fermenté, crème sure, fromage cottage, aigre stockage à court terme;
- bouillies, casseroles à base de céréales, pâtes alimentaires;
- Légumes - pommes de terre de la culture ancienne, betteraves, navets, radis, concombre, tomate;
- légumineuses - haricots, pois, lentilles, arachides;
- Boissons: thé, café léger avec du lait, de boire et l'eau minérale.
Limite: les desserts et les produits de confiserie -, bonbons, confiture, et le colorant alimentaire des additifs alimentaires du sucre, salés, fumés, marinés, saucisses fumées, des boissons fraîches, du chocolat, de cacao, crème glacée et de l'alcool.
Interdiction de: miel, pommes, noix, cerises, pêches, abricots, cerises, fraises, pommes de terre, carottes, jus de bouleau et le brandy. En outre, interdit l'utilisation de certains médicaments des plantes médicinales - bourgeons de bouleau, aulne cônes.
Diète pour les allergies aux graminées pollen (prairie) graminées (fléole des prés, oursin feu, raygrass, sétaire, seigle) Admis:
- Soupes - végétarien, soupe, soupe de chou, betterave, soupe de viande à faible teneur en matières grasses;
- plats de viande - du boeuf maigre, veau, volaille en bouillie, cuite ou en compote;
- plats aux œufs - des œufs à la coque (pas plus de 1 pc par jour.), une omelette ou une protéine de l'oeuf;
- lait et produits laitiers - lait, yogourt, kéfir, lait fermenté, crème sure, fromage cottage, aigre stockage à court terme;
- légumineuses - haricots, pois, lentilles, arachides;
- Fruits et légumes - tous;
- boissons - thé, café léger avec du lait, et l'eau minérale potable, de fruits et sodas.
Limite: les desserts et les produits de confiserie - additifs sucre, bonbons, confiture de colorant alimentaire et les aliments, salés, fumés, marinés, saucisses fumées, des boissons fraîches, du chocolat, de cacao, crème glacée et de l'alcool.
Interdite: le blé miel, farine de blé et ses produits (pain, biscuits, pâtes alimentaires, etc), la semoule, de germe de blé, le son, la chapelure, mélange pour faire des sauces et crèmes, produits de viande avec des charges (bouillie et des saucisses fumées, viande en conserve), succédanés de café, la bière à base de blé, whisky, vodka, le blé.
Diète pour les mauvaises herbes rhume des foins (chénopode, l'armoise, l'herbe à poux) Admis:
- produits de boulangerie - pain, blanc et pain de seigle, des pâtisseries et des biscuits;
- soupes - tous;
- plats de viande - du boeuf maigre, veau, volaille en bouillie, cuite ou en compote;
- plats aux œufs - tout;
- lait et produits laitiers - lait, yaourt, lait fermenté au four, yaourt, lait fermenté, crème sure, fromage cottage, aigre stockage à court terme;
- bouillies, casseroles à base de céréales, pâtes alimentaires;
- Légumes - pommes de terre, betteraves, navets, radis, concombres, choux et choux-fleurs, choux frisés, brocolis;
- légumineuses - haricots, les pois, les lentilles;
- boissons - thé, café léger avec du lait, et l'eau minérale potable, de fruits et sodas.
Limite: les desserts et les produits de confiserie - additifs sucre, bonbons, confiture de colorant alimentaire et les aliments, salés, fumés, marinés, saucisses fumées, des boissons fraîches, du chocolat, de cacao, crème glacée et de l'alcool.
Interdiction de: miel, halva, huile de tournesol, graines de tournesol, melon, pastèque, pêche, céleri, herbes collections, qui comprennent la camomille, calendula et de tussilage.
Diète pour les allergies au lait de vache Admis:
- potages et bouillons, remplis de produits inclus dans le régime alimentaire;
- les aliments riches en protéines - les viandes de toutes sortes, poisson, volaille, jambon, des reins, du foie, des saucisses et viandes en conserve qui ne contiennent pas de lait et de ses composantes;
- œufs, les noix et les légumineuses;
- fruits et légumes - tous;
- Biscuits - pain de seigle pain français, l'italien et de Vienne et d'autres variétés de pain de blé contenant pas de lait et de ses composantes (dans la majorité des pains comprend le lait),;
- plats à partir des céréales - les céréales et les ragoûts à base de céréales et les pâtes alimentaires, ne contiennent pas de beurre, de lait et de ses composantes;
- Boissons - eau, thé léger, boissons gazeuses, les jus de fruits et de légumes sans lait ou de crème.
Interdit: le lait de vache et les produits dérivés (poudre de lait, beurre, lactosérum, fromage cottage, le lactose, margarine, caséine, caséine hydrolysée, crème glacée, fromage, beurre, pain avec du lait et de ses composantes, le yogourt, le lait de mélange à sec, cacao au lait, laits frappés ou des boissons à la crème fouettée).
Diète pour l'allergie aux œufs de poule Admis:
- potages et bouillons, remplis de produits inclus dans le régime alimentaire;
- les aliments riches en protéines - les viandes de toutes sortes, poisson, volaille, jambon, rein, foie, champignons, saucisses et viandes en conserve qui ne contiennent pas d'œufs et de leurs composants, les noix et les légumineuses;
- fruits et légumes - tous;
- produits de boulangerie - blé nesdobny et pain de seigle, les cookies ne contiennent pas d'œufs, aux protéines d'œuf, l'ovalbumine (garder à l'esprit que les oeufs font partie des nombreux produits de boulangerie préparés);
- lait et produits laitiers - tous;
- plats à partir des céréales - les céréales et les ragoûts à base de céréales et les pâtes alimentaires, ne contenant pas d'œufs et de leurs composants;
- Salade de beurre, margarine, huile végétale à la crème, vinaigrette d'huile et de vinaigre, bacon, mayonnaise, ne contenant pas d'œufs et de leurs composants - les graisses;
- autres produits - sel, sucre, miel, sirop, confitures, marmelades, gelées, bonbons durs, caramels, sur la base de sirop de maïs;
- Boissons - eau, thé, café, boissons gazeuses, les jus de fruits et légumes.
Interdit: les œufs d'oiseaux et de produits en contenant (poudre d'œuf, albumine d'oeuf), plats aux œufs, mayonnaise, fini muffins, crêpes, pain, toasts, gâteaux, beignets et autres pâtisseries riches et des produits de boulangerie, de cacao et de milk-shakes contenant des œufs, boissons alcoolisées et non alcoolisées avec des oeufs.
Diète pour les allergies aux poissons Admis:
- potages et bouillons, remplis de produits inclus dans le régime alimentaire;
- les aliments riches en protéines - les viandes de toutes sortes, du poulet, du jambon, du rein, du foie, des saucisses et viandes en conserve qui ne contiennent pas de poissons, et de ses composants, les champignons, les noix et les légumineuses;
- fruits et légumes - tout, produits de boulangerie - tout;
- lait et produits laitiers - tous;
- plats à partir des céréales - tous;
- Salade de beurre, margarine, huile végétale à la crème, vinaigrette d'huile et de vinaigre, bacon, mayonnaise - les graisses;
- autres produits - sel, sucre, miel, sirop, confitures, marmelades, gelées, chocolats et friandises, halva;
- Boissons - eau, thé, café, boissons gazeuses, les jus de fruits et de légumes et de l'alcool.
Interdit: poissons de toutes espèces ou d'espèces séparées, si elle est installée, les produits contenant des composants de poissons (oeufs, farine d'os, huile de poisson).
Attention: les attaques se produisent souvent après une allergie timbres collés avec leur langue lèche! C'est parce que la colle sur le dos d'un timbre-poste fait à partir d'os de poisson.
Source: www.allergyhelp.ru
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