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 betteraves cuites au four ou bouillie Propreté, julienne ou broyer en fines tranches, les placer dans des couches dans un plat en porcelaine ou en céramique, saupoudrer chaque couche avec du raifort râpé, verser la marinade et laisser refroidir pendant 2-3 heures.
Avant de servir, déposer la salade dans le saladier sekolny monticule, saupoudrer de sucre et versez l'huile végétale.
Pour la marinade dans le vinaigre, ajouter le clou de girofle, la cannelle, le zeste de citron, la feuille de laurier, les grains de poivre. Porter à ébullition dans un récipient, laisser refroidir scellé et la souche.
Betteraves - 150 g de raifort - 30 de vinaigre - 20 g d'huile végétale - 10 g, de sucre - 5 g, tsedpa de citron, la cannelle, clous de girofle, le laurier et le poivre au goût.
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